淮安地区紫甘蓝实用栽培技术(2)
5 定植
初春栽培可选择在冷尾暖头的晴天定植,而夏、秋栽培可选择在晴天10:00前和下午定植,以提高成活率。定植后及时浇水,第1次浇水一定要浇足,否则土壤表层易板结,后期再浇水也不容易浇透,从而影响浇水效果。大棚栽培浇水尽量安排喷灌或滴灌,选择上午浇水。在生产实践中,特别是栽培面积较多的大户在田间浇水方面也有一定的技巧,如正常年份,可时刻关注当地天气预报,可集中人力在雨(至少需要中雨级别)前1~2 d大面积定植,利用雨水进行浇灌,减少成本;如在干旱年份或近期没有雨水天气,而定植季节又迫在眉睫,必须定植情况下,可一方面多安排人手进行浇灌;另一方面也可将穴盘苗连同穴盘先放在水中浸泡5~10 min,保证幼苗根部全部在水下,让穴盘内基质吸足水分再提苗定植,保证短期内幼苗根系水分,这样可缓减因浇水不及时带来的危害。需要指出的是,这种方法不能代替浇定根水,即使经过水漫过的苗定植后也需要抓紧时间浇水[4]。
6 定植后管理
一般在田间定植后7~10 d可喷1次生根剂,此时幼苗已经活棵,喷施生根剂可促进幼苗进一步生根。紫甘蓝不耐旱,前期缺水容易导致僵苗,甚至发生直至采收时期幼苗仍未生长,保持定植时的大小,从而导致绝收的现象。中期需要除草松土追肥,追肥一般选择在即将封行、心叶开始内卷时进行,根部追施45%复合肥(15-15-15)300 kg/hm2和尿素150 kg/hm2。追肥后可浇水促进肥料溶解、作物吸收。病害主要有霜霉病和褐腐病,霜霉病可用烯酰吗啉、杀毒矾等药物防治,褐腐病可用辛菌胺、恶霉灵等药物防治。虫害方面主要是甜菜夜蛾和蚜虫,要注意及时防治[5]。
7 采收分级
根据市场行情当紫甘蓝单株球重达到1 kg以上时,即可采收上市[6]。如不采收,单株球重可以达到2 kg甚至更大。采收时注意去除外围老叶,球面要留2片鞘叶,根部削平,保持球面整洁。市场销售时要根据球重大小进行分级,据淮安近2年的市场销售情况看,北京、山东等地方市场需求为偏大型紫甘蓝,一般要求单球重1.25 kg以上,2 kg左右也可接受,而单球重小于1 kg紫甘蓝不受市场欢迎;而南京等地对单球重在0.75 kg以上的紫甘蓝可接受,超过1.5 kg的紫甘蓝不受欢迎。
表2 不同处理对大白菜产量的影响处理单株产量/kg理论产量/kg·hm-2干物质重/kg·hm-21 3.980 132 735 6 . 4753 . 6255 . 5605 . 0006 . 6753 . 4605 . 4305 325
2.3 不同处理对大白菜氮磷钾利用率的影响
由表3、图3可知,在本试验条件下,配方施肥区氮、磷、钾肥的利用率均比常规施肥区高。配方施肥区氮、磷、钾肥利用率分别比常规施肥区高4.86、1.71、3.73个百分点,因此配方施肥更有利于大白菜对氮磷钾的吸收,氮磷钾肥的利用率显著提升。
表3 不同处理对大白菜氮磷钾利用率的影响处理全氮g·kg-1全钾g·. 228.039..... 628.478....5全磷g·kg-1肥料利用率/%氮肥磷肥钾肥
3 结论与讨论
图3 不同处理对大白菜氮磷钾吸收利用率的比较
大白菜在其生长过程中必须施用氮肥,氮肥与大白菜的植物性状及产量有极大的关联,缺氮会导致减产,植株矮小,叶色偏单呈黄绿色。对磷肥的需要相对作用显现不出。钾肥的施用能够改善适口性,增强大白菜抗性[4-5]。试验结果表明,与常规施肥相比,配方施用氮、磷、钾肥一方面能增加大白菜产量,另一方面极大提高了氮、磷、钾肥料的吸收利用率,减少氮、磷、钾肥的用量,从而降低了农业成本,减少农业污染,同时使社会效益和经济效益得到显著提高[6]。
4 参考文献
[1]李西开.土壤农业化学常规分析方法[M].北京:科学出版社,1983.
[2]崔凤俊.大白菜氮磷及氮钾配合施用效果[J].土壤肥料,2000(3):22-24.
[3]黄凌云.大白菜氮磷钾肥肥效的研究[J].北方园艺,2006(3):18.
[4]李娟,章明清,孔庆波,等.大白菜氮磷钾肥料效应及其推荐施肥量研究[J].福建农业学报,2010,25(3):336-339.
[5]穆洪海,杨怀亮,闫明升,等.配方施肥对白菜产量和品质的影响[J].现代农业科技,2010(4):140-141.
文章来源:《中国实用妇科与产科杂志》 网址: http://www.zgsyfkyckzz.cn/qikandaodu/2021/0509/1078.html
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